現(xiàn)在國家非常重視環(huán)保，每個地方的相關部門都下達了當?shù)赜蜔焹艋瘶藴?，要求產(chǎn)生油煙污染的餐飲單位都要安裝高質(zhì)量、高效的油煙凈化系統(tǒng)，否則將會影響大氣環(huán)境，遭到居民的投訴，影響人的身體健康 ，不定期清洗設備易吸引發(fā)火災，下面簡單了解油煙凈化設備相關知識。

餐飲單位不安裝油煙凈化器的影響

（1）油煙排放不達標，國家不讓營業(yè);

（2）影響空氣質(zhì)量，國家強制整改；

（3）安裝劣質(zhì)油煙進化設備，易引發(fā)火災。

（4）油煙危及人的身體健康，犯肺癌幾率相當大；

不定期清洗油煙凈化設備的后果

（1）降低凈化油煙的效率，多余排放油煙危害人體健康、污染大氣環(huán)境；

（2）易造成油煙凈化器突然死機、停機引發(fā)事故；

（3）義烏市江東街道下王三區(qū)蔣某經(jīng)營的一家餐飲單位油煙管道開業(yè)至今從未清洗，油垢堆積嚴重，引燃發(fā)生火災；義烏市公安部門依法行政拘留蔣某十日；

（4）吉林高新區(qū)廈門街一餐飲單位的廚師因油鍋起火、驚慌導致飛濺的火苗引燃排煙管道內(nèi)積累的油漬，燒毀整個排煙管道及廚房面積共約5平方米，廚師被拘留11天，該餐飲店罰款5萬元。

預防油煙凈化器起火措施：

（1）安裝高效的油煙凈化系統(tǒng)；

（2）正確安裝油煙凈化設備；

（3）定期檢查、維護清洗油煙凈化設備；

（4）禁止貪小便宜，自行清洗或請不專業(yè)的人清洗；

（5）應請專業(yè)的油煙凈化設備清洗維護員進行清洗。

綜上所述，了解油煙凈化設備、安裝高質(zhì)量的油煙凈化設備并定期清洗是至關重要的，做好油煙防護各方面的工作，健康安全才能時刻伴你前行！

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