油煙凈化器--催化法控制技術(shù)

　　該法原理為采用各種具有自凈化功能的催化劑，在烹調(diào)過程中利用烹調(diào)溫度激活催化劑并將有機(jī)物氧化轉(zhuǎn)化為CO2和水蒸氣，從而消除污染和臭味。

　　最近幾年來，美國、日本等國家，比較多的采用催化劑來治理飲食業(yè)油煙。美國加州南岸空氣質(zhì)量管制區(qū)制定的法規(guī)中，優(yōu)先推薦的就是催化氧化控制設(shè)備，并規(guī)定:如果采用其他設(shè)備，則對(duì)PM和VOCs去除效率必須大于催化氧化控制設(shè)備。

　　目前，催化劑控制技術(shù)在我國應(yīng)用還不太多，相關(guān)的油煙凈化器在價(jià)格上還比較昂貴，國內(nèi)對(duì)此的研究也不是太多。