為了規(guī)范我市餐飲服務(wù)單位油煙凈化設(shè)施安裝使用和維護管理，結(jié)合我市大氣污染防治工作總體部署。自3月份以來，充分利用疫情穩(wěn)定后全市餐飲服務(wù)單位有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)時機，督導(dǎo)各縣區(qū)依托城市管理網(wǎng)格，嚴格執(zhí)行“申報一家、驗收一家、達標(biāo)一家、開業(yè)一家”的要求，整體推進餐飲油煙治理工作。全市現(xiàn)有餐飲服務(wù)單位9674家，已安裝油煙凈化設(shè)備的有9521家，另外153家未安裝一直處于關(guān)停未營業(yè)狀態(tài)。疫情穩(wěn)定后，止目前，全市復(fù)工復(fù)產(chǎn)開業(yè)餐飲門店門店5823家，絕大多數(shù)已更新安裝了高標(biāo)準(zhǔn)凈化設(shè)備（部分餐飲門店原安裝凈化設(shè)備合格，排放達標(biāo)未更換）合格安裝率達100%，經(jīng)核查，開業(yè)門店現(xiàn)場驗收并檢測合格率達100%。

全面組織實施，確保餐飲油煙達標(biāo)排放。加大餐飲油煙專項整治和宣傳力度。市城管局認真履職，夯實責(zé)任，堅定信心，總結(jié)方法，將城管執(zhí)法的“五化工作法”融入油煙治理工作全過程，實行工作項目化、項目臺賬化、臺賬問題化、問題清單化、清單責(zé)任化，將全市油煙治理工作向縱深推進。市縣（區(qū)）兩級城管部門認真貫徹落實《河南省城市建成區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)監(jiān)督管理辦法》，學(xué)習(xí)濮陽“十步工作法，圍繞油煙治理目標(biāo)任務(wù)，經(jīng)過兩個月、分三個階段推進全市油煙治理整治工作的常態(tài)化、規(guī)范化。三月以來，市城管局組織檢查組，對中心城區(qū)檢查17輪次，檢查650家；四月初，對9個縣65家餐飲服務(wù)單位按照大、中、小型進行分類抽查，重點檢測43家（現(xiàn)場檢查22家）；四月上旬，組織13個縣區(qū)開展交叉互查互評，掀起對照差距補短板、聚焦問題抓整改的高潮；四月中旬，市城管局抽調(diào)人員對全市13個縣區(qū)157家餐飲服務(wù)單位進行暗訪，對前期明查和互查活動中發(fā)現(xiàn)的問題和整改落實情況進行回頭看。

通過多輪次的檢查活動，緊抓六項重點，有效促進全市餐飲油煙治理深入開展。一是抓重點，圍繞國控省控站點周邊以點帶面，點面結(jié)合，波次推進；二是抓經(jīng)常，采取明查、縣區(qū)互查、暗訪等檢查方式，做到全覆蓋、全方位、高頻率督導(dǎo)檢查；三是抓短板，在督導(dǎo)檢查中專盯背街小巷、社區(qū)庭院、工地食堂、城鄉(xiāng)結(jié)合部等存在問題較多的區(qū)域；四是抓成效，形成發(fā)現(xiàn)問題在一線、解決問題在一線、督促整改在一線的工作方法，用扎實的檢查實現(xiàn)檢查一處，影響一片的效果；五是抓規(guī)范，亮化27項檢查清單，統(tǒng)一規(guī)范13個縣區(qū)的油煙治理巡查臺賬、檢測臺賬、清洗臺賬；六是抓指導(dǎo)，踐行721工作法，對商戶積極宣傳解讀國家油煙治理政策和行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，打消商戶顧慮，消化執(zhí)法矛盾，促進工作配合。

加快平臺建設(shè)，積極推進油煙在線監(jiān)控。創(chuàng)新餐飲服務(wù)業(yè)油煙監(jiān)管模式，充分利用科技手段，對大、中型餐飲服務(wù)單位和重點區(qū)域餐飲門店油煙排放進行實時在線監(jiān)控。按照《河南省2020年城市建成區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治工作方案》要求，我市正在全力推進餐飲單位油煙在線平臺建設(shè)。截止目前，開發(fā)區(qū)、遂平縣、汝南縣、上蔡縣四個縣區(qū)已試點安裝使用，有291家餐飲單位納入在線平臺監(jiān)控。

緊盯工作目標(biāo)，夯實油煙治理工作任務(wù)。按照《河南省2020年大氣污染防治攻堅戰(zhàn)實施方案》統(tǒng)一工作部署，為高標(biāo)準(zhǔn)完成省攻堅辦2020年關(guān)于餐飲油煙治理的目標(biāo)任務(wù)，市城管局將堅決扛起大氣污染防治攻堅工作責(zé)任，把餐飲油煙治理作為市城管局重要工作長抓不懈，同時，加快推進油煙在線監(jiān)控平臺建設(shè)進度，利用科技手段，對餐飲門店油煙排放進行實時在線監(jiān)控。加強城市建成區(qū)餐飲服務(wù)單位油煙污染防治監(jiān)管力度，持續(xù)改善大氣環(huán)境質(zhì)量，保障公眾健康，不斷滿足人民群眾日益增長的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要。