餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，給人們生活帶來便利的同時，給環(huán)境造成了嚴重的污染。現(xiàn)代科學研究證明，油煙中含有多種有害物質，在混合氣體可吸入顆粒物會對人體及大氣環(huán)境造成嚴重的污染。

   餐飲業(yè)油煙污染一直是城市大氣內源污染的重要組成。為貫徹《中華人民共和國大氣防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，制定《飲食業(yè)油煙排放標準》防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。自2002年1月1日起實施。本標準由國家環(huán)境保護總局負責解釋。

   2019年北京市正式實施了《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》。北京作為中國的首都，理應站在環(huán)保最前線，此次出臺的新標準不但規(guī)定了，常規(guī)油煙排放的濃度，油煙凈化率，還對顆粒物和非甲烷總烴等污染物，排放濃度作出了明確規(guī)定。

餐飲單位排放物濃度標準

1、油煙最高允許排放濃度為1.0mg/m3/

2、顆粒物最高允許排放濃度為5.0mg/m3

3、非甲烷總烴最高允許排放濃度為10.0mg/m3

油煙凈化設備安裝維護標準

1、集煙罩投影區(qū)應不小于烹飪作業(yè)區(qū)。

2、匹配相應規(guī)格的排風機和油煙凈化器，每個灶頭按2000m3/h風量計算。

3、油煙凈化設備應至少每月清洗維護或更換濾料1次。

餐飲單位規(guī)模劃分標準

1、小型餐飲單位：1-3個灶頭

2、中型餐飲單位：3-6個灶頭

3、大型餐飲單位：6個以上灶頭

油煙、顆粒物、非甲烷總烴的凈化率標準

1、小型餐飲單位：

油煙凈化≥90%、顆粒物≥80%、非甲烷總烴≥65%/

2、中型餐飲單位：

油煙凈化≥90%、顆粒物≥85%、非甲烷總烴≥75%

3、大型餐飲單位：

油煙凈化≥95%、顆粒物≥95%、非甲烷總烴≥85%

罰款標準

罰款金額增加20倍 罰款范圍：10-100（萬元）

   現(xiàn)國家對餐飲環(huán)保事業(yè)的不斷重視，各地餐飲環(huán)保標準會不斷完善和嚴格，要求所有餐飲餐飲經營用戶烹飪、燒烤食品的過程中必須正常使用油煙凈化設施，并對油煙凈化設施定期進行清洗和維護，確保達標排放。保障正常使用油煙凈化設施，規(guī)范經營，不影響周邊居民的正常生活。為避免因餐飲油煙給餐飲經營用戶帶來不必要困擾。必須請選擇高標準油煙凈化器。

   廣杰環(huán)保油煙凈化器廠家，是一家致力于油煙凈化器、油霧收集器，煙罩一體機，無煙燒烤車，廢氣處理設備等環(huán)保產品研發(fā)、生產、銷售的專業(yè)企業(yè)，擁有核心部件的精密加工生產車間，擁有自己的創(chuàng)新技術團隊。為您提供高品質的油煙凈化產品、完善的售后服務，需要油煙凈化產品，記得聯(lián)系我們哦！