安裝油煙凈化器是餐飲油煙治理的重要途徑，截至2019年底，我縣已安裝油煙凈化器單位1596家，油煙凈化器安裝率達99.8%。然而，有的餐飲單位花了大價錢安裝凈化器之后卻不使用。近日，黃宅鎮(zhèn)一餐館就因為不按規(guī)定正常使用油煙凈化器而被執(zhí)法部門罰款5000元。

當(dāng)天上午，黃宅執(zhí)法中隊對鎮(zhèn)區(qū)大型餐飲單位開展例行“回頭看”檢查。當(dāng)走進位于古城東路的一家餐館時發(fā)現(xiàn)，廚房內(nèi)不斷有油煙往大廳里冒。執(zhí)法隊員覺得不對勁，立即前往后廚查看，發(fā)現(xiàn)灶頭正在使用，但油煙凈化器卻沒有開啟。

“油煙凈化器運作的聲音太吵了?！泵鎸栐?，廚師稱自己正下廚給員工做午飯，因為嫌吵就把油煙凈化器給關(guān)了。原本覺得炒兩個菜不需要很長時間，不會有問題，沒想到卻被執(zhí)法隊員抓了個現(xiàn)行。對此，店主坦言自己忽視了對員工教育管理。

安裝油煙凈化器卻不使用

這樣的案例不只黃宅這一個

2019年，我縣共有17家餐飲單位

因未按規(guī)定使用油煙凈化器

被執(zhí)法部門依法予以處罰

翠湖路一小吃店在油煙凈化設(shè)施沒有通電的情況下燒菜作業(yè)，被浦陽執(zhí)法中隊處以罰款5000元。據(jù)執(zhí)法隊員介紹，前期中隊已多次勸導(dǎo)，但店主一直心存僥幸。

●●●

中山南路一飯店廚房作業(yè)時，油煙凈化器電源線未通電。浦陽執(zhí)法中隊對其不正常使用油煙凈化設(shè)施的行為依法立案查處，責(zé)令限期改正，并處5000元罰款。

●●●

月泉東路一家飯店在炒菜經(jīng)營過程中未接通油煙凈化器電源，被直屬中隊處以罰款5000元。

●●●

江濱花園一家飯店在炒菜經(jīng)營中未接通油煙凈化器電源，直屬中隊對其不正常使用油煙凈化設(shè)施的行為處以5000元罰款。

●●●

根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條第一款之規(guī)定， 排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。

接下來，縣綜合行政執(zhí)法局將全力推進餐飲油煙整治工作，力爭餐飲經(jīng)營場所餐飲油煙凈化設(shè)備安裝率達到100%的同時，通過日常督查與“回頭看”檢查相結(jié)合方式，多提醒、勤督促，共同打贏“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”！

在立案談話過程中，不少店家坦言，不按規(guī)定正常使用油煙凈化器是為了節(jié)省電費。執(zhí)法部門在此提醒廣大商家，切不可“因小失大”！為了節(jié)約些許的電費而被處5000元罰款，實在是不值當(dāng)！