對“29元骨頭館”等類似餐飲單位開展食品安全隱患排查

      為加強餐飲單位食品安全監(jiān)管，確保其合法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、安全經(jīng)營。近日，廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)“29元骨頭館”等類似餐飲單位開展食品安全隱患排查，切實消除安全隱患。                                                                    
      在此次行動中，執(zhí)法人員重點對此類餐飲單位使用得肉及肉制品等食品原料的進貨渠道、產(chǎn)品合格證明、供貨商資質(zhì)及動物檢驗檢疫合格證明進行監(jiān)督檢查；對餐飲單位的證照、公示欄、公示內(nèi)容、健康證等情況進行詳細查看;對食品留樣、餐飲具消毒制度、食品原料進貨索證索票和臺賬制度是否落實進行檢查;                                                           
      對沒有安裝或安裝后沒有正常使用油煙凈化設(shè)備、無法提供油煙清洗記錄以及清洗效果不達標的餐飲單位，責令其立即改正，切實保障消費者的飲食安全。

      截至目前，共檢查“29元骨頭館”等類似餐飲單位12家，出動執(zhí)法人員46人次，未發(fā)現(xiàn)問題。