案例三：未安裝凈化設(shè)施，餐飲油煙直排
2019年5月8日，區(qū)生態(tài)環(huán)境局執(zhí)法人員對(duì)北京榮豐興旺飯莊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該單位正在進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，炒菜過(guò)程中產(chǎn)生的油煙未經(jīng)任何凈化設(shè)備凈化直接排入大氣，違反了《北京市大氣污染防治條例（2018版）》第五十九條第一款的規(guī)定。區(qū)生態(tài)環(huán)境局要求其立即停止違法行為，責(zé)令其限期整改，并依法對(duì)其處以1萬(wàn)元罰款。

餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一，其次油煙中含有多種揮發(fā)性有機(jī)物，可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣的氧化性，加速二次顆粒物的形成。餐飲服務(wù)業(yè)需安裝油煙凈化裝置并定期維護(hù)保養(yǎng)、保證正常運(yùn)行，確保油煙等大氣污染物通過(guò)集氣罩收集經(jīng)凈化設(shè)備處理后達(dá)標(biāo)排放。2019年1月1日起實(shí)施的北京市《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB11/1488-2018）與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》（GB18483-2001）相比，增加了顆粒物、非甲烷總烴兩項(xiàng)污染物排放限值，并加嚴(yán)了油煙排放限值。