7月23日，城關(guān)鎮(zhèn)召開(kāi)轄區(qū)餐飲單位食品安全培訓(xùn)及油煙和廢氣物污染防治工作約談會(huì)，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、城關(guān)食藥監(jiān)所干部、轄區(qū)大中小餐館及小作坊負(fù)責(zé)人共計(jì)200余人參加會(huì)議?？h局餐飲服務(wù)監(jiān)管股股長(zhǎng)李芳應(yīng)邀參加指導(dǎo)會(huì)議。

會(huì)上學(xué)習(xí)傳達(dá)了省、市、縣關(guān)于餐飲單位食品安全培訓(xùn)及油煙和廢氣物污染防治工作等相關(guān)文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，詳細(xì)培訓(xùn)了市場(chǎng)監(jiān)管局辦證流程相關(guān)法律法規(guī)條款。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)戶簽訂了“徽縣城關(guān)鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位油煙和餐廚廢棄物污染防治工作告知書(shū)”。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是要高度重視，切實(shí)增強(qiáng)做好餐飲業(yè)油煙治理工作的責(zé)任感和緊迫感。餐飲業(yè)油煙治理工作是加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，實(shí)施“五位一體”戰(zhàn)略布局的重要舉措，是必須完成的一項(xiàng)政治任務(wù)。我鎮(zhèn)餐飲單位數(shù)量在全縣名列前茅，治理工作時(shí)間緊、任務(wù)重。二是要細(xì)化措施，全力抓好督促整改。鎮(zhèn)食藥所要對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展一次全面的摸底排查，對(duì)認(rèn)定不符合環(huán)保要求的餐飲服務(wù)單位，要造冊(cè)登記，并納為重點(diǎn)日常監(jiān)管對(duì)象，督促其限期進(jìn)行整改，并建立餐飲油煙污染治理長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。三是要靠實(shí)責(zé)任，依法予以查處。鎮(zhèn)食藥所要切實(shí)履行好市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任，各餐飲單位要承擔(dān)起油煙治理的主體責(zé)任。對(duì)在整改期限內(nèi)未完成治理任務(wù)，或擅自拆卸、不正常使用油煙凈化裝置的，或者油煙凈化處理后仍排放超標(biāo)的，我們將交由環(huán)保部門(mén)依法處理。對(duì)違反環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)被相關(guān)部門(mén)責(zé)令關(guān)閉的餐飲服務(wù)單位，其主體資格依法終止，注銷(xiāo)其《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

會(huì)議要求，一要端正態(tài)度，切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)。從保障消費(fèi)者舌尖上的安全出發(fā)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，依法經(jīng)營(yíng)。二要遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，扎實(shí)履行好食品安全各項(xiàng)監(jiān)管制度。食品經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人，大家要依法經(jīng)營(yíng)，努力提供安全、豐富、有時(shí)額產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者的身心健康，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)。三是建立健全監(jiān)管機(jī)制，深入開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。鎮(zhèn)食藥所要進(jìn)一步建立健全案件查處機(jī)制，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的開(kāi)展，最大限度預(yù)防、減輕和消除食品危害和風(fēng)險(xiǎn)，確保我鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障。