夜市燒烤作業(yè)
必須使用清潔燃料
產(chǎn)生的有機(jī)煙霧廢氣
須經(jīng)過(guò)有效處理方能排入大氣
……

7月4日，我市印發(fā)《西安市2019年夜市燒烤油煙污染治理工作實(shí)施方案》，要求各區(qū)縣、開(kāi)發(fā)區(qū)及西咸新區(qū)，按照“行商入市、店商入室”的原則和“三定三統(tǒng)一”（定地點(diǎn)、定面積、定時(shí)間、統(tǒng)一保潔、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)）的要求，全面規(guī)范治理露天燒烤污染，嚴(yán)防有煙燒烤“死灰復(fù)燃”。

方案明確各區(qū)（縣）人民政府、西咸新區(qū)、各開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)作為夜市燒烤油煙污染治理工作的責(zé)任主體，組織與實(shí)施轄區(qū)內(nèi)專項(xiàng)治理工作。夜市燒烤集中經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)保證水電、廁所、停車等基礎(chǔ)設(shè)施基本完備，綜合考慮交通、噪聲、油煙排放等因素，避開(kāi)敏感目標(biāo)。要加強(qiáng)日常監(jiān)管，組織公安、市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生、環(huán)保等部門聯(lián)合執(zhí)法，合力開(kāi)展夜市燒烤油煙污染治理工作，堅(jiān)決取締非法夜市燒烤。

此次對(duì)夜市燒烤的治理標(biāo)準(zhǔn)也有明確，夜市燒烤必須在劃定區(qū)域內(nèi)集中經(jīng)營(yíng)，其生產(chǎn)產(chǎn)生的有機(jī)煙霧廢氣須經(jīng)過(guò)有效處理方能排入大氣。夜市燒烤作業(yè)必須使用清潔燃料，作業(yè)設(shè)備須安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用。食品攤點(diǎn)加工作業(yè)煙霧收集率須符合環(huán)保要求，煙霧處理符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求，集煙罩下沿與作業(yè)面上沿不得大于50厘米。油煙凈化器須定期維護(hù)并保存維護(hù)記錄。使用蓄電池供電的攤點(diǎn)，電池容量須與凈化器所需電量相匹配，確保作業(yè)期間凈化器正常使用。

各區(qū)（縣）、開(kāi)發(fā)區(qū)城管執(zhí)法部門要組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)所有街道夜市燒烤、食品攤點(diǎn)進(jìn)行全面排查，建立并不斷完善燒烤、油炸煎炒攤點(diǎn)油煙防治工作臺(tái)帳，并對(duì)燒烤未使用環(huán)保爐具或使用不合格環(huán)保爐具、未開(kāi)啟油煙凈化功能、未及時(shí)清洗凈化器油垢、未使用清潔燃料以及油炸煎炒攤點(diǎn)未安裝油煙凈化裝置、凈化裝置油煙收集率過(guò)低等問(wèn)題進(jìn)行全面治理，確保不漏一條街道、不漏一個(gè)門店、不漏一個(gè)攤點(diǎn)實(shí)施到位。

工商、公安、環(huán)保、交警、食藥等職能部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)燒烤集中經(jīng)營(yíng)區(qū)、食品攤?cè)狐c(diǎn)以外的餐飲門店出店經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)攤販占道經(jīng)營(yíng)，按照《西安市大氣污染防治條例》相關(guān)條款及《西安市食品攤販臨時(shí)攤?cè)狐c(diǎn)管理暫行規(guī)定》予以清理取締，對(duì)屢教不改的依法實(shí)施高限處罰。要將整治活動(dòng)制度化、常態(tài)化，堅(jiān)決遏制油煙無(wú)序排放和擅自占道（出店）經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。 突出城中村及其周邊、城鄉(xiāng)接合部、老舊小區(qū)及周邊的夜市燒烤經(jīng)營(yíng)治理，將責(zé)任具體到人。