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廣杰GOJEK:“門(mén)前灶”“油煙凈化”專項(xiàng)整治,我縣雙創(chuàng)又展開(kāi)新行動(dòng)

2019-05-23 16:45:01 橫峰政協(xié)

   為深入貫徹落實(shí)創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生縣城工作標(biāo)準(zhǔn)和要求,進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng),近期我縣將集中開(kāi)展對(duì)餐飲業(yè)油煙污染、店外經(jīng)營(yíng)及“門(mén)前灶”的整治行動(dòng)。

   5月20日,縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭召開(kāi)該項(xiàng)工作布置會(huì),成立了由縣市場(chǎng)監(jiān)管局、創(chuàng)建辦、興安街道、城管局、自然資源局等相關(guān)職能部門(mén)和單位組成的聯(lián)合整治隊(duì)伍,該隊(duì)伍將依據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《上饒市城市管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī),對(duì)城區(qū)餐飲業(yè)油煙污染、店外經(jīng)營(yíng)及“門(mén)前灶”進(jìn)行專項(xiàng)整治。

   此次整治范圍為縣城規(guī)劃區(qū)內(nèi)所有餐飲業(yè)服務(wù)業(yè),包括賓館酒店、餐廳餐館、早餐店、燒烤店以及單位食堂等。整治內(nèi)容為:取締“門(mén)前灶”,實(shí)行前店后廚;油煙凈化裝置安裝率達(dá)到100%,凈化率和排放濃度符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);油煙排氣筒合理規(guī)劃、設(shè)置,防止對(duì)周?chē)用裨斐捎绊?;?yán)格落實(shí)“門(mén)前三包”,洗碗、洗菜或清理食物等所有作業(yè)一律在店內(nèi)進(jìn)行,嚴(yán)禁污水亂潑亂倒。

   據(jù)悉,此次整治堅(jiān)持宣傳引導(dǎo)與執(zhí)法處罰并重,部門(mén)履職與商戶配合齊行的理念,旨在徹底整治縣城區(qū)餐飲業(yè)門(mén)前亂設(shè)灶、污水亂傾倒、油煙亂排放,并在專項(xiàng)整治活動(dòng)中不斷完善相關(guān)制度,建立長(zhǎng)效管理機(jī)制,達(dá)到短期見(jiàn)效、長(zhǎng)期管用的目標(biāo)。(王立鋒)