墻壁熏得發(fā)黑、整面墻都是污漬、油漬；

液化氣灶上方?jīng)]有設(shè)置集氣罩、沒(méi)有排煙管道；

凈化設(shè)備濾網(wǎng)被油污堵??；

……

4月13日，小編從市城管局了解到，創(chuàng)衛(wèi)工作開(kāi)展以來(lái)，針對(duì)個(gè)別餐飲門(mén)店未按照規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施，我市已開(kāi)出首張罰單。

排查發(fā)現(xiàn)：解放路東段北側(cè)尉氏大李莊麻辣兔飯店未安裝油煙凈化設(shè)施

據(jù)介紹，2018年7月起，市直各責(zé)任單位及相關(guān)鎮(zhèn)、辦事處對(duì)各自管轄區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位就進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，逐路逐店登門(mén)入戶，逐一登記造冊(cè)，并建立了餐飲服務(wù)單位清單和動(dòng)態(tài)管理數(shù)據(jù)庫(kù)。

“在我們轄區(qū)排查過(guò)程中，我們就發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在的問(wèn)題是沒(méi)有安裝油煙凈化器，需要說(shuō)明的是抽油煙機(jī)不是油煙凈化器。還有部分餐飲單位安裝了油煙凈化器，但是不能正常使用，或者沒(méi)有啟用，也沒(méi)有正常維護(hù)油煙凈化器，使用也不規(guī)范。解放路東段北側(cè)的尉氏大李莊麻辣兔飯店就存在類(lèi)似問(wèn)題。”市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)城市管理辦公室指導(dǎo)員宋豪說(shuō)。

在尉氏大李莊麻辣兔飯店排查中，執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn)該飯店廚房外墻南側(cè)有兩個(gè)凈化設(shè)備固定在墻上，廚房?jī)?nèi)兩個(gè)灶頭，三個(gè)雙灶液化氣灶，燃?xì)夥N類(lèi)為液化氣。

廚師炒菜的液化氣灶上方?jīng)]有設(shè)置集氣罩，墻體上方安裝有排風(fēng)扇，油煙直接排到外面，凈化設(shè)備和集氣罩之間沒(méi)有設(shè)置排煙管道，且凈化設(shè)備濾網(wǎng)被油污堵住。

“凈化設(shè)施老舊，且長(zhǎng)期沒(méi)有清理，基本上已經(jīng)停用。廚房里出煙口堵塞，滿墻油污，油污順墻流，這就是我排查時(shí)發(fā)現(xiàn)的情況。”宋豪說(shuō)道。

全市首張罰單！未安裝油煙凈化器罰款5000元

3月9日，市產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)城市管理辦公室執(zhí)法隊(duì)員對(duì)尉氏大李莊麻辣兔飯店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)勘驗(yàn)。

勘驗(yàn)結(jié)果顯示：該飯店廚房墻體只安裝了一個(gè)直排排風(fēng)扇；液化氣灶頭上方未安裝集氣罩；沒(méi)有安裝管道；凈化設(shè)備外側(cè)濾網(wǎng)長(zhǎng)時(shí)間未清洗，油污堵塞。執(zhí)法隊(duì)員對(duì)其下發(fā)限期整改違法行為通知書(shū)后，當(dāng)事人仍未改正。

3月11日，執(zhí)法隊(duì)員對(duì)該飯店的負(fù)責(zé)人師某偉進(jìn)行了詢問(wèn)。師某偉也承認(rèn)，自2017年夏天安裝過(guò)油煙凈化設(shè)備之后只簡(jiǎn)單清洗過(guò)一次，濾網(wǎng)從來(lái)沒(méi)有清洗過(guò)。

3月13日，執(zhí)法隊(duì)員依法對(duì)該飯店下發(fā)了行政處罰事先告知書(shū)，行政處罰聽(tīng)證告知書(shū)。并于3月22日對(duì)該飯店下發(fā)了行政處罰決定書(shū)，針對(duì)解放路東段北側(cè)的尉氏大李莊麻辣兔飯店未安裝油煙凈化器造成油煙污染的行為立案調(diào)查。

未安裝油煙凈化器造成油煙污染的行為違反了《大氣污染防治法》第八十一條：排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化器并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

“根據(jù)《大氣污染防治法》第一百八十一條規(guī)定：違反本規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化器、不正常使用油煙凈化器或者采取其他油煙凈化器，超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的處以5000元以上50000元以下罰款。我們對(duì)尉氏大李莊麻辣兔飯店處以5000元的行政處罰。”宋豪介紹道。

據(jù)了解，這是我市創(chuàng)衛(wèi)工作開(kāi)展以來(lái)針對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)開(kāi)出的首張罰單。目前，當(dāng)事人已經(jīng)繳清罰款。