今年，紹興銀泰城、海納百川酒店餐飲廚房接連發(fā)生火災(zāi)事故，雖說未造成人員傷亡，但油煙管道未及時清理已經(jīng)成為突出的致災(zāi)因素，這也為餐飲業(yè)的消防安全敲響了警鐘。3月3日，紹興市消防救援支隊監(jiān)督執(zhí)法人員回訪已停業(yè)的海納百川酒店，并隨機抽查了2家集洗浴、餐飲、休閑于一體的場所，對發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患當(dāng)即責(zé)令整改，要求落實防范措施，嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。

    監(jiān)督執(zhí)法人員來到海納百川酒店，看到2樓廚房失火灶臺上方遍布黑色油污，有的甚至粘成塊狀。

    緊接著，監(jiān)督執(zhí)法人員對該酒店進(jìn)行了全面“體檢”，發(fā)現(xiàn)消控室主機有312個故障點，4樓末端試水無法連鎖啟動噴淋泵，汗蒸區(qū)域未進(jìn)行防火分隔，樓梯間前室鋪設(shè)可燃地毯等問題，監(jiān)督執(zhí)法人員要求被查單位要確保消防安全隱患全部整改完畢后才能正常營業(yè)。

    隨后，監(jiān)督執(zhí)法人員來到越湯匯浴場、漣泉大江戶溫泉等單位檢查消防安全工作，發(fā)現(xiàn)這兩家單位都存在的疏散通道上堆放雜物、廚房防火分隔不到位等問題，尤其是越湯匯浴場的油煙管道清理不干凈，漣泉大江戶溫泉的防火卷簾不能手動下降，監(jiān)督執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令整改，并提出整改方案。

     “今天檢查的3家單位屬人員密集場所，功能復(fù)雜，一旦起火，后果不堪設(shè)想。從檢查情況來看，存在不少的消防安全隱患，希望被查單位嚴(yán)格落實消防安全主體責(zé)任，加強源頭管控?！北O(jiān)督執(zhí)法人員告訴筆者，油煙管道未清洗干凈，極易引發(fā)火災(zāi)，希望賓館酒店、小餐飲企業(yè)以及配套餐飲的大型商業(yè)綜合體、浴場等單位高度重視，吸取教訓(xùn)，聘請具有資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機構(gòu)進(jìn)行自查，從源頭上預(yù)防和減少火災(zāi)事故的發(fā)生。     

    接下來，紹興市消防救援支隊將繼續(xù)開展餐飲行業(yè)油煙管道專項清理整治，全面排查消除消防安全隱患，確保消防安全穩(wěn)定。