目前很多餐飲行業(yè)在環(huán)保部門的強(qiáng)烈要求下安裝了油煙凈化器設(shè)備，但是很多餐飲店因?yàn)椴幌虢?jīng)常清洗，很少正常使用油煙凈化器設(shè)備，導(dǎo)致安裝的油煙凈化器設(shè)備“形同虛設(shè)”，我們應(yīng)該如何去避免這樣的事情發(fā)生呢？

防止油煙凈化機(jī)設(shè)備“形同虛設(shè)”的好辦法就是安裝在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，來保證每一家的餐飲油煙凈化機(jī)設(shè)備都是正常工作的。

我們通過《成都安裝油煙凈化器檢測(cè)效果明顯》可以看到安裝油煙凈化器設(shè)備可以大大降低餐飲油煙的排放量，那么我們?yōu)槭裁丛谝恍┟朗辰秩匀粫?huì)被油煙嗆到呢？從環(huán)保投訴熱線得知，大量的投訴都是與餐飲油煙擾民有關(guān)。

其實(shí)這是因?yàn)楹芏嗖惋嬈髽I(yè)在安裝了油煙凈化機(jī)設(shè)備以后，并沒有正常使用，從而造成油煙排放控制效果不是太明顯。為了能夠?qū)Σ惋嬘蜔熯M(jìn)行徹底治理，去年，成都市印發(fā)了《成都市城市建設(shè)管理轉(zhuǎn)型升級(jí)“四改六治理”十大行動(dòng)專項(xiàng)工作方案》，而作為 “四改六治理”十大行動(dòng)的重要內(nèi)容，提出到2015年底以前，中心城區(qū)中型以上餐飲服務(wù)單位全部安裝油煙凈化器設(shè)施，特大型飲食服務(wù)單位全部安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施；2017年底前，座位數(shù)大于30個(gè)的飲食服務(wù)單位全部安裝油煙凈化設(shè)施，加工經(jīng)營場(chǎng)所使用面積大于500平方米的全部安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)施。

通過安裝油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)對(duì)餐飲油煙凈化器設(shè)備使用情況進(jìn)行監(jiān)控，更好的控制餐飲油煙排放。